Hoe vraag ik AVG-informatie op bij mijn werkgever?

Ik ben 38 jaar en werk in de zorg in Arnhem. Ik heb onlangs een verzekering afgesloten en wil graag weten welke persoonsgegevens mijn werkgever heeft opgeslagen. Wat is de juiste manier om dit AVG-verzoek in te dienen en kan ik hier ook een reactie op verwachten?